KOLARKHAN ESTATE (INDIEN) - ESPRESSORÖSTUNG
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Produktbeschreibung
Produktinformationen "KOLARKHAN ESTATE (INDIEN) - ESPRESSORÖSTUNG"
- Hersteller Rösttrommel Kaffeerösterei
- Artikel-Nr.: 71337
Der Kolarkhan Estate wurde 1890 in Chikmagalur gegründet, einer Bergstation und der ersten Kaffeeanbauregion in Indien.
In den 1980er Jahren wurde das Anwesen an Rudolf Mascarenhas verkauft, wodurch das Eigentum zurück an einen Bewohner der Region Karnataka übertragen wurde und die kolonialen Bindungen aufgegeben wurden. Das Anwesen erstreckt sich über 540 Hektar, auf denen sowohl Arabica- als auch Canephora-Pflanzen in Verbindung mit Betelnuss, Pfeffer, Kardamom und Vanille angebaut werden.
Das Anwesen grenzt an das Periyar-Tigerreservat und grenzt an eines der Gebiete mit der größten Artenvielfalt der Western Ghats.
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Eigenschaften
| Farm/ Kooperative: | Kolarkhan Estate |
| Zusammenarbeit seit: | 2023 |
| Importeur: | InterAmerican Coffee |
| Anbauhöhe/-Gebiet: | 1.100-1.200m, in der Region Chikmaglur in Karnataka |
| Varietät: | Chandragir, SLN 795 |
| Prozess: | washed |
| Zusammensetzung: | 100% Arabica |
| Geschmacksprofil: | Kakao, Kirsche, Nougat |
| Geeignet für: | Espressokocher, Siebträger, Vollautomat |
| Art der Zubereitung: | Espresso |
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