Coldbrew & Co. | Rösttrommel Kaffeerösterei

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Hersteller

Antica Torroneria Piemontese
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Minor Figures
Ocelot
Pfeffer & Frost
Rösttrommel Kaffeerösterei
Viani

Preis

von 0.89 bis 89.9

Menge

50g
100g

Farm/ Kooperative

Finca Auromar
Media Luna
Münzinghof

Produzent/ Farmer

Carolina Padilla
Roberto Brenes

Zusammenarbeit seit

2022

Importeur

direkt
InterAmerican Coffee
Latorre & Dutch

Anbauhöhe/-Gebiet

1.600m, in der Region Volcán, Chiriqui (Panama)
Nürnberger Land

Varietät

Geisha

Prozess

natural
washed

Zertifizierung

BIO (DE-ÖKO-001)
Bio (PL-EKO-07)
Landwirtschaft: Japan

Zusammensetzung

33% Bio-Kakaopulver
67% Bio-Zucker
100% Arabica
100% Cascara
100% weiße Süßlupinen (BIO)
geröstet und gemahlen

Geschmacksprofil

geröstete Haselnuss
Hagebutte
Honig
Kakao
Kamille
Vollmilchschokolade
Waffel

Füllmenge

13g Kaffee (gemahlen) pro Drip Bag

Geeignet für

AeroPress
Chemex
Espressokocher
Filter
Stempelkanne
Tee-Aufguß

Art der Zubereitung

Filterkaffee
Tee
Trinkschokolade

Rezept

13g Cascara mit 230ml heißem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen
20g Lupinenkaffee mit 250ml heißem Wasser übergießen

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Geeignet für
Geschmacksprofil
- cremig
- geröstete Haselnuss
- Hagebutte
- Honig
- Kakao
- Kamille
- Karamell
- kräftig
- Milchschokolade
- mittelkräftig
- nussig
- schokoladig
- Vanille
- voller Körper
- Vollmilchschokolade
- Waffel
- Zartbitterschokolade
Art der Zubereitung
- Cafe Creme
- Espresso
- Filterkaffee
- Kaffee
- Tee
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