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ALEX KELLER - SANTA ISABEL (GUATEMALA, BIO) - FILTERRÖSTUNG

24,90 € *
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Produktbeschreibung

Produktinformationen "ALEX KELLER - SANTA ISABEL (GUATEMALA, BIO) - FILTERRÖSTUNG"
  • Rösttrommel Kaffeerösterei
  • 70021

Die Finca Santa Isabel wurde 1899 gegründet. Sie liegt im Dorf Pueblo Nuevo Viñas. Alle auf der Finca Santa Isabel produzierten Kaffeesorten werden im dichten Schatten eines streng geschützten Ökosystems angebaut. 

Geleitet von seinen Prinzipien des Umweltschutzes begann Alex, biodynamische Praktiken zu erforschen, um die Gesundheit und Qualität seiner Kaffees zu verbessern. Seine organischen Düngemittel werden mit biodynamischen Präparaten aus Zellulose, Wurmkompost und Mist angereichert – alles auf dem Bauernhof angebaut, um ein sich selbst tragendes Ökosystem zu schaffen, das alle Aspekte der Erde einbezieht. 

Zu diesem bereits innovativen Ansatz kommt Alex‘ Leidenschaft für Experimente hinzu, der seine Methoden der anaeroben Fermentation und Verarbeitung ständig perfektioniert. Kaffee ist nicht die einzige Aktivität auf dem Bauernhof. Alex baut außerdem Kurkuma, Zitrusfrüchte und Bambus an und züchtet Schafe und Bienen, um Honig zu produzieren.

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Eigenschaften

Farm/ Kooperative: Finca Santa Isabel
Produzent/ Farmer: Alex Keller
Zusammenarbeit seit: 2023
Importeur: Belco
Anbauhöhe/-Gebiet: 1.100-1.300m, nahe dem Dorf Pueblo Nuevo Viñas
Varietät: verschiedene
Prozess: washed
Zertifizierung: BIO (DE-ÖKO-001)
Zusammensetzung: 100% Arabica
Geschmacksprofil: Blütenhonig, Haselnuss, Orange
Geeignet für: AeroPress, Chemex, Filter, Stempelkanne
Art der Zubereitung: Filterkaffee
  • rt_cp_guatemala_alexkeller
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Milchschokolade, Waffel, Sahne
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Vanille, Milchschokolade, Karamell
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mittelkräftig, nussig, schokoladig
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mittelkräftig, nussig, schokoladig
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Mandel, Rohrzucker, Pfirsich
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Aprikose, Schwarze Johannisbeere, Waldhonig
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KAISERBURG ESPRESSO KAISERBURG ESPRESSO
mittelkräftig, schokoladig
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RÖSTTROMMEL ESPRESSO RÖSTTROMMEL ESPRESSO
dunkle Schokolade, gebrannte Mandel, getrocknete Aprikose
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Mandel, Rohrzucker, Pfirsich
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ALEX KELLER - SANTA ISABEL (GUATEMALA, BIO) - ESPRESSORÖSTUNG ALEX KELLER - SANTA ISABEL (GUATEMALA, BIO) -...
Orange, Haselnuss, Blütenhonig
ab 12,90 € *
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Kakao, Kirsche, Nougat
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
ESPRESSO MONDIALE ESPRESSO MONDIALE
kräftig, Zartbitterschokolade, cremig, voller Körper
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
SPECIALTY DRIP COFFEE BAG SPECIALTY DRIP COFFEE BAG
ab 1,69 € *
Inhalt 1 Stück
BIO LUPINENKAFFEE BIO LUPINENKAFFEE
geröstete Haselnuss, Kakao, Waffel
ab 7,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
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BIO WEIHNACHTS ESPRESSO BIO WEIHNACHTS ESPRESSO
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 9,90 € *
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BIO ESPRESSO (MILCHFLASCHE) BIO ESPRESSO (MILCHFLASCHE)
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10,90 € *
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BIO FILTERKAFFEE (MILCHFLASCHE) BIO FILTERKAFFEE (MILCHFLASCHE)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
13,90 € *
Inhalt 365 Gramm (3,81 € * / 100 Gramm)
Chemex Karaffe Chemex Karaffe
ab 39,90 € *
Chemex Papierfilter Chemex Papierfilter
ab 11,90 € *
Perma Kalender (mehrjährig) Perma Kalender (mehrjährig)
14,90 € * 35,00 € *
Inhalt 1 Stück
5 Elisen-Lebkuchen in der Christkindlesmarkt Dose 5 Elisen-Lebkuchen in der Christkindlesmarkt Dose
16,90 € *
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