WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG
24,90 € *
Inhalt: 500 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Produktbeschreibung
Produktinformationen "WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG"
- Hersteller Rösttrommel Kaffeerösterei
- Artikel-Nr.: 70139
Wir dürfen euch hier im nunmehr zweiten Jahr wieder einen wunderbaren sortenreinen Specialty Canephora aus Ecuador präsentieren. Wieso ? Weil er wirklich gut ist ! Die Kölnerin mit ecuadorianischen Wurzeln Giomar Hidalgo - kurz Gio - hat sich zum Ziel gesetzt einerseits Frauen in ihrer Heimat zu unterstützen und andererseits Canephora in Specialty Qualität zu importieren.
Dafür verbringt sie viel Zeit in ihrem Heimatland und arbeitet eng mit einigen wenigen Frauenkooperativen zusammen, um Jahr für Jahr bessere Canephoras zu produzieren und nach Deutschland zu importieren. Wir unterstützen dieses Bestreben vollumfänglich und freuen uns über einen spannenden Kaffee der beweist, dass sich Canephora geschmacklich nicht vor Arabica verstecken muss.
Unbedingt ausprobieren !
---
Rezeptvorschlag, Methode: V60
- 17g Kaffee
- 94-95°C Wassertemperatur
- 255 ml Wasser
- 2:30 - 2:45 Minuten Extraktionszeit
- 40ml zum Blooming aufgießen und 30 Sekunden warten (kurzer Swirl)
- bis 150ml aufgießen und noch mal 30 Sekunden warten
- bis 255ml aufgießen und durchlaufen lassen
- fertig
Weiterführende Links zu "WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG"
Eigenschaften
| Farm/ Kooperative: | Witoca |
| Produzent/ Farmer: | 13 Familien |
| Zusammenarbeit seit: | 2021 |
| Importeur: | Giomar Hildalgo (Latitud) |
| Anbauhöhe/-Gebiet: | 500-700m, in der Region Loreto, Orellana (Sumaco Biosphere Reserve) |
| Varietät: | Napo Payamino |
| Prozess: | yellow honey |
| Zusammensetzung: | 100% Canephora |
| Geschmacksprofil: | Cornflakes, Haselnuss, Waffel |
| Geeignet für: | AeroPress, Chemex, Filter, Stempelkanne |
| Art der Zubereitung: | Filterkaffee |
Vanille, Milchschokolade, Karamell
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
Vanille, Milchschokolade, Karamell
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
Milchschokolade, Waffel, Sahne
ab 11,40 € *
Inhalt 250 Gramm (4,56 € * / 100 Gramm)
kräftig, Zartbitterschokolade, cremig, voller Körper
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
dunkle Schokolade, gebrannte Mandel, getrocknete Aprikose
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
NEU
Orange, Lebkuchen, kandierter roter Apfel
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
Haselnuss, Waffel, Cornflakes
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
Vanille, Milchschokolade, Karamell
ab 11,40 € *
Inhalt 250 Gramm (4,56 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 16,90 € *
Inhalt 500 Gramm (3,38 € * / 100 Gramm)
Hibiskus, Himbeere, Aprikose
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
Melone, Mandarine, Karamell
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
NEU
Erdbeere, Guave, Wassermelone
ab 18,90 € *
Inhalt 250 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
Mandel, Rohrzucker, Pfirsich
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
NEU
Orange, Lebkuchen, kandierter roter Apfel
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
Milchschokolade, Waffel, Sahne
ab 11,40 € *
Inhalt 250 Gramm (4,56 € * / 100 Gramm)
kräftig, Zartbitterschokolade, cremig
ab 16,90 € *
Inhalt 500 Gramm (3,38 € * / 100 Gramm)
Mandel, Rohrzucker, Pfirsich
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
Aprikose, Schwarze Johannisbeere, Waldhonig
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
geröstete Haselnuss, Kakao, Waffel
ab 7,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
NEU
Blaubeere, Käsekuchen, Hubba Bubba
24,90 € *
Inhalt 200 Gramm (12,45 € * / 100 Gramm)
Mandarine, Zwetschge, Marzipan
15,00 € *
Inhalt 250 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Johannisbeere, Karamell, Birne
15,00 € *
Inhalt 250 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
NEU
Erdbeere, Guave, Wassermelone
ab 18,90 € *
Inhalt 250 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
Vanille, Milchschokolade, Karamell
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
NEU
Erdbeere, Guave, Wassermelone
ab 18,90 € *
Inhalt 250 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
Milchschokolade, Waffel, Sahne
ab 11,40 € *
Inhalt 250 Gramm (4,56 € * / 100 Gramm)
Melone, Mandarine, Karamell
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
Mandel, Rohrzucker, Pfirsich
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
Johannisbeere, Karamell, Birne
15,00 € *
Inhalt 250 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Hibiskus, Himbeere, Aprikose
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
Haselnuss, Waffel, Cornflakes
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
ab 16,90 € *
Inhalt 500 Gramm (3,38 € * / 100 Gramm)
Hibiskus, Himbeere, Aprikose
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
kräftig, Zartbitterschokolade, cremig, voller Körper
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
Mandel, Rohrzucker, Pfirsich
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
NEU
Orange, Lebkuchen, kandierter roter Apfel
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
NEU
Papaya, Himbeere, Blaubeere
ab 18,90 € *
Inhalt 250 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
Milchschokolade, Waffel, Sahne
ab 11,40 € *
Inhalt 250 Gramm (4,56 € * / 100 Gramm)
Aprikose, Schwarze Johannisbeere, Waldhonig
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
mittelkräftig, nussig, schokoladig
15,90 € *
Inhalt 365 Gramm (4,36 € * / 100 Gramm)
dunkle Schokolade, gebrannte Mandel, getrocknete Aprikose
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
Mandarine, Zwetschge, Marzipan
15,00 € *
Inhalt 250 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
NEU
Blaubeere, Käsekuchen, Hubba Bubba
24,90 € *
Inhalt 200 Gramm (12,45 € * / 100 Gramm)
Melone, Mandarine, Karamell
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
Vanille, Milchschokolade, Karamell
ab 11,40 € *
Inhalt 250 Gramm (4,56 € * / 100 Gramm)
NEU
Erdbeere, Guave, Wassermelone
ab 18,90 € *
Inhalt 250 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
