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SCA Barista Intermediate

SCA Barista Intermediate
845,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Produktbeschreibung

Produktinformationen "SCA Barista Intermediate"
  • Kaffeeschule Nürnberg
  • 71696

Der viertägige Kurs "SCA Barista Intermediate" ist ideal für Baristi, die ihr Wissen in Theorie und Praxis vertiefen möchten.

Am vierten Tag finden die Prüfungen statt.

 

Inhalt:

Der Kurs Barista Skills Intermediate baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Foundation Kurs eingeführt wurden. Er richtet sich speziell an Personen mit Barista-Kenntnissen, die erfahren möchten, wie man die Kaffeequalität verbessern und sich auf komplexere Aufgaben im Barista-Beruf vorbereiten kann.

In diesem interaktiven Kurs erhalten die Teilnehmer einen vertieften Einblick in den Kaffee selbst, insbesondere in die Auswirkungen von Varietät, Herkunft und Verarbeitungsmethoden eines Kaffees auf den Geschmack, die Parameter der Kaffeemenge, die Mahltextur, die Wasserqualität und die Ausgabezeit sowie deren Wechselwirkung bei der Auswahl eines Brührezepts, die Herstellung von Kaffeegetränken und die Geschmacksunterschiede, das Workflow-Management und die Effizienz, die sensorischen Aspekte der Espressoextraktion, Milchhandling- und Techniken sowie Latte Art.

Neben der Kaffeezubereitung behandelt dieser Kurs auch die wichtigsten Aspekte von Gesundheit und Sicherheit, Kundenservice und grundlegenden Geschäftspraktiken.

Voraussetzungen:

- Barista-Grundkenntnisse

Teilnehmerzahl:

- mind. 3, max. 8 Personen

Dauer:

- Kurs: 3 Tage (Montag bis Mittwoch, jeweils 10 bis 16 Uhr)

- Prüfung: 1 Tag (Donnerstag, 10 bis 14 Uhr)

Preise:

- Kursgebühr inkl. Schulungsunterlagen und Teilnehmerurkunde, exklusive der SCA-Prüfungsgebühren

Adresse:

- Fürther Straße 244c, 90429 Nürnberg

 

Bitte beachte, dass die Anmeldung verbindlich ist und nicht verschoben, storniert oder umgetauscht werden kann. 

Weiterführende Links zu "SCA Barista Intermediate"
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Mandarine, Himbeere, Kiwi, Rose
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METEITEI (KENIA) - ESPRESSORÖSTUNG METEITEI (KENIA) - ESPRESSORÖSTUNG
Aprikose, Schwarze Johannisbeere, Waldhonig
ab 16,90 € *
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