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Acaia
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Comandante
Dornauers
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Hario
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hecna
Kinto
Minor Figures
Moccamaster
Ocelot
Pfeffer & Frost
PROTONEA SENGER
Rösttrommel Kaffeerösterei
Tidaka
Trendglas Jena
Urnex
Viani

Preis

von 0.89 bis 3980

Gehäusematerial

Eloxiertes Aluminium

Hersteller

Acaia
Aerobie
BWT
Chemex
Comandante
Fellow
Graycano
Hario
Hauck
Moccamaster
Sacra
Tidaka
Trendglas Jena

Dampflanze

Cold Touch aus Edelstahl

Durchmesser Brühgruppe

58 mm

Material

Aluminium
Aluminium, Hightech Beschichtung
Base und Bohnenbehälter aus Kunststoff
Edelstahl
Glas
Gummi
hitzebeständiges Glas
Holz
Kunststoff
Mahlscheiben aus Edelstahl, Körper aus Aluminium
Nylon
Papier
Polymerglas
QTP Techno-Polymer
Silikon

Gewicht

0.498 kg
4,5kg
18,3 kg
226g
250g
320g
326g (inklusive Tasse)
420g
606g
670g

Maße

1-3 Tassen: 8,0 x 8,0 x 20,0 cm
5,5 x 5,5 x 16,0 cm
7,6 x 7,6 x 15,2 cm
8 Tassen: 13,3 x 13,3 x 21,1 cm
8,0 x 8,0 x 18,0 cm
10,5 x 10,5 x 15,5 cm
14 x 10 x 10 cm
14 x 11 x 10 cm
14,0 x 13,0 x 4,0 cm
16,0 x 16,0 x 3,2 cm
23,9cm x 10,5cm x 24,1cm
27 x 12 x 29 cm
45x30,4x40,1 cm
Breite: 14,3 cm
Höhe: 10,2 cm
Tiefe: 10,4 cm
Unterer Durchmesser: 98 mm, Oberer Durchmesser: 96 mm, Höhe: 66 mm

Menge

1 Dripper, 1 Sleeve
50g
100 Stück
100g
350 Stück

Farbe

rot
schwarz
transparent
weiß

Geeignet für

Filterkaffee
Latte Art
Moccamaster KBG und KBGT

Version

C40 Nitro Blade MK4

Farm/ Kooperative

Café Orgánico Marcala S.A. (COMSA)
Capim Branco
El Gigante
Finca Auromar
Finca El Rubi
Finca Santa Isabel
Kolarkhan Estate
Media Luna
Meteitei Set Kobor
Münzinghof
Witoca

Washing Station

Testi Ayla

Produzent/ Farmer

13 Familien
323 Farmers
375 Kleinbauern
Alex Keller
Carolina Padilla
Ismael Andrade
Kleinbauern
Osvaldo Suchini
Roberto Brenes
Wilder Lasso

Zusammenarbeit seit

2018
2021
2022
2023
2024

Importeur

Belco
Cafe Imports
direkt
Forest Coffee
Giomar Hildalgo (Latitud)
InterAmerican Coffee
Latorre & Dutch
Thomas Stehl
Wertkaffee

Anbauhöhe/-Gebiet

1.100-1.200m, in der Region Chikmaglur in Karnataka
1.100-1.300m, nahe dem Dorf Pueblo Nuevo Viñas
1.100m, in der Region Cerrado Mineiro, Brasilien
1.150m, in der Region Minas Gerais, nahe der Ortschaft Carmo do Paranaiba
1.400-2.000m, in der Region Huila, Kolumbien
1.500-1.800m, in der Region La Paz
1.600-1.800m, in der Region New Oriente
1.600m, in der Region Volcán, Chiriqui (Panama)
1.800n, in der Region Huila, Kolumbien
1.897m, in der Region Nandi County, West Kenya
2.000m, in der Region Sidama (Äthiopien)
500-700m, in der Region Loreto, Orellana (Sumaco Biosphere Reserve)
Nürnberger Land

Varietät

Arara
Batian
Bourbon
Castillo
Catuai
Caturra
Chandragir
Colombia
Geisha
Icatu
K7
Mixed Heirloom (Verschiedene alte äthiopische Sorten)
Napo Payamino
Ruiru 11
SL28
SLN 795
Tipica
verschiedene
Yellow Catuai

Prozess

aerobic fermentation
gewaschen
Mosto Anaerobic
natural
natural anaerobic
tiki punch
washed
yellow honey

Zertifizierung

BIO (DE-ÖKO-001)
Bio (PL-EKO-07)
BSCA
Landwirtschaft: Japan

Zusammensetzung

20% Canephora
33% Bio-Kakaopulver
50% Arabica
50% Bio-Arabica
50% Bio-Canephora
50% Canephora
67% Bio-Zucker
80% Arabica
100% Arabica
100% Bio-Arabica
100% Brasilien Arabica
100% Canephora
100% Cascara
100% weiße Süßlupinen (BIO)
geröstet und gemahlen

Mischung aus

20% Indien Canephora
50% Brasilien (Familie Andrade)
50% Brasilien Arabica
50% Honduras (Bio-Arabica)
50% Indien (Bio-Canephora)
50% Indien Canephora
80% Brasilien (Familie Andrade)
100% Honduras (Bio-Arabica)

Geschmacksprofil

cremig
geröstete Haselnuss
Hagebutte
Honig
Kakao
Kamille
Karamell
kräftig
Milchschokolade
mittelkräftig
nussig
schokoladig
Vanille
voller Körper
Vollmilchschokolade
Waffel
Zartbitterschokolade

Füllmenge

1-3 Tassen: 440ml
2,7 Liter
8 Tassen: 1,2l
13g Kaffee (gemahlen) pro Drip Bag
40g
80g
237ml
296ml
500ml

Geeignet für

AeroPress
Chemex
Espressokocher
Filter
Siebträger
Stempelkanne
Tee-Aufguß
Vollautomat

Art der Zubereitung

Cafe Creme
Espresso
Filterkaffee
Kaffee
Tee
Trinkschokolade

Rezept

13g Cascara mit 230ml heißem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen
20g Lupinenkaffee mit 250ml heißem Wasser übergießen

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Geschmacksprofil
- cremig
- geröstete Haselnuss
- Hagebutte
- Honig
- Kakao
- Kamille
- Karamell
- kräftig
- Milchschokolade
- mittelkräftig
- nussig
- schokoladig
- Vanille
- voller Körper
- Vollmilchschokolade
- Waffel
- Zartbitterschokolade
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