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SUNHERI (INDIEN)

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Produktbeschreibung

Produktinformationen "SUNHERI (INDIEN)"
  • Rösttrommel Kaffeerösterei
  • 70118

Unser neuer Kaffee aus Indien kommt wieder aus dem DIstrikt Chikmagalur in der Region Baba Budan Giri, die als Wiege des indischen Kaffeeanbaus gilt.

Die ersten Kaffeepflanzen wurden im 16. Jahrhundert aus dem Yemen nach Indien geschmuggelt und erfolgreich kultiviert. Die Bergregion im Bundesstaat Karnataka ist sehr fruchtbar und eignet sich daher ideal für den Kaffeeanbau. Unser Lot trägt den Namen „Sunheri“ und wächst auf 1.250 Metern Höhe.  

Der Kaffee wird von einer Gruppe von Kleinbauern angebaut, die den Kaffee per Hand pflücken und anschließend gewaschen aufbereiten. Danach wird der Kaffee nach Größe und Qualität sortiert.

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Eigenschaften

Produzent/ Farmer: Kleinbauern
Zusammenarbeit seit: 2020
Importeur: Touton Specialties
Anbauhöhe/-Gebiet: 1.250m, im Distrikt Chikmagalur in der Region Baba Budan Giri
Lot : Sunheri
Varietät: Selection 795, SLN 9, SLN 12
Prozess: washed
Zusammensetzung: 100% Arabica
Geschmacksprofil: Haselnuss, Mandarine, Schokolade
Geeignet für: AeroPress, Chemex, Filter, Stempelkanne
Art der Zubereitung: Filterkaffee
  • indien8
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