BABA BUDAN GIRI (INDIEN)

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Produktbeschreibung

Produktinformationen "BABA BUDAN GIRI (INDIEN)"
  • Rösttrommel Kaffeerösterei
  • 70118

Baba Budan Giri (früher Chandra Drona Parvatha) ist ein Gebirgszug und gleichzeitig der Name des zweithöchsten Berges des indischen Bundesstaates Karnataka, die sich beide im Distrikt Chikmagalur befinden. 

Der Legende nach machte der Pilger Baba Budan Anfang des 17. Jahrhunderts während seiner Rückreise von einer Wallfahrt nach Mekka Station in der Hafenstadt Mokka im Yemen.

Dort entdeckte er die Kaffeepflanze und schmuggelte diese nach Indien. Dort angekommen, säte er sie in seinem Garten unweit der immergrünen, blumenbewachsenen Bergketten von Chikmagalur und baute dort so den ersten Kaffee Indiens an.

Ihm zu Ehren wurden die fruchtbaren Berghänge später nach ihm benannt.

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Eigenschaften

Anbauhöhe/-Gebiet: 1.000-1.450m, im Distrikt Chikmagalur, im Bundesstaat Karnataka
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Farm/ Kooperative: Baba Budan Giri
Prozess: washed
Varietät: verschiedene
Geschmacksprofil: Walnuss, Zartbitterschokolade
Geeignet für: AeroPress, Chemex, Filter, Stempelkanne
Zusammensetzung: 100% Arabica
  • ArakuCoffee1
  • 19i3_INDIA_coffee_1
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