VERSAND 2-3 WERKTAGE KOSTENLOSER VERSAND AB 75 € PERSÖNLICHE BERATUNG

Kundenservice

Mo-Fr. 10.00 bis 16.00 Uhr
Tel. 0911 323 697 42
info@roesttrommel.de

ISMAEL ANDRADE - AEROBIC FERMENTATION (BRASILIEN) - FILTERRÖSTUNG

28,90 € *
Inhalt: 500 Gramm (5,78 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Packungsgröße:

Mahlgrad:

Produktbeschreibung

Produktinformationen "ISMAEL ANDRADE - AEROBIC FERMENTATION (BRASILIEN) - FILTERRÖSTUNG"
  • Rösttrommel Kaffeerösterei
  • 71378

Unser neuer Kaffee aus Brasilien kommt von der Farm Sao Silvestre. Diese liegt auf 1.250m in der Region Cerrado Mineiro im Norden von Minas Gerais. Die Farm wird seit 1991 von Ismael und Eduardo Andrade betrieben. Die beiden Brüder wurden schon mehrfach „Cup of Excellence“ ausgezeichnet, 2018 erreichte einer ihrer Kaffees sogar den 1. Platz in der Kategorie „Natural“.

Nachdem Stefan 2018 Ismael persönlich kennenlernte und bei einer Veranstaltung von der Qualität seiner Kaffees begeistert war, haben wir uns seitdem jedes Jahr mehrere Kaffees von der Familie Andrade gesichert. Wir freuen uns sehr über die enge Zusammenarbeit und auf hoffentlich viele weitere tolle Kaffees von Ismael und Eduardo in den kommenden Jahren.

Für dieses besondere Microlot wurden nur Kirschen der Varietät Red Catuai geerntet, sortiert und anschließend in offenen Becken fermentiert. Danach wurden sie auf sogenannten Raised Beds langsam getrocknet.

 

Unser Rezeptvorschlag:

Methode: Aeropress
---

Kaffeemenge: 17,5g 
Mahlgrad: 8 (EK43)
Wassertemperatur 96°C 
Wassermenge 250ml
Extraktionszeit 3:00min

---

- AeroPress so weit wie möglich ausziehen (wird voll ;))
- 0:00-0:30 Min: 50g aufgießen, kurz umrühren
- 0:30-1:00 Min: auf 100g aufgießen, kurz umrühren
- 1:00-1:30 Min: auf 150g aufgießen, kurz umrühren
- 1:30-2:00 Min: auf 200g aufgießen, kurz umrühren
- 2:00-2:30 Min: auf 250g aufgießen, kurz umrühren
- 2:30-3:00 Min: umdrehen und durchpressen

Weiterführende Links zu "ISMAEL ANDRADE - AEROBIC FERMENTATION (BRASILIEN) - FILTERRÖSTUNG"

Eigenschaften

Farm/ Kooperative: Sao Silvestre
Produzent/ Farmer: Ismael Andrade
Zusammenarbeit seit: 2018
Importeur: Thomas Stehl
Anbauhöhe/-Gebiet: 1.250m, in Cerrado Mineiro, im Norden von Minas Gerais
Varietät: Red Catuai
Prozess: aerobic fermentation
Zusammensetzung: 100% Arabica
Geeignet für: AeroPress, Chemex, Filter, Stempelkanne
Art der Zubereitung: Filterkaffee
  • rt_cp_brasilien_saosilvestre_aerobic_2022
KAISERBURG RÖSTUNG (BRASILIEN) KAISERBURG RÖSTUNG (BRASILIEN)
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
PEDRO RODRIGUEZ - EL ARCANGEL (BOLIVIEN) - FILTERRÖSTUNG PEDRO RODRIGUEZ - EL ARCANGEL (BOLIVIEN) -...
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
NEU
JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL (KOLUMBIEN) - FILTERRÖSTUNG JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
BIO FILTERKAFFEE BIO FILTERKAFFEE
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
ISMAEL ANDRADE - CAPIM BRANCO (BRASILIEN) - ESPRESSORÖSTUNG ISMAEL ANDRADE - CAPIM BRANCO (BRASILIEN) -...
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) - FILTERRÖSTUNG (KOFFEINFREI) ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) -...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) - ESPRESSORÖSTUNG (KOFFEINFREI) ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) -...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
RÖSTTROMMEL ESPRESSO RÖSTTROMMEL ESPRESSO
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
ESPRESSO MONDIALE ESPRESSO MONDIALE
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
BIO TRINKSCKOKOLADE BIO TRINKSCKOKOLADE
ab 6,90 € *
Inhalt 250 Gramm (2,76 € * / 100 Gramm)
KAISERBURG ESPRESSO KAISERBURG ESPRESSO
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) - FILTERRÖSTUNG ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) -...
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
EDGAR BASTIANELLO - SITIO CHAPADINHA (BRASILIEN) - FILTERRÖSTUNG EDGAR BASTIANELLO - SITIO CHAPADINHA...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
BIO ESPRESSO BIO ESPRESSO
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
FCN RÖSTUNG FCN RÖSTUNG
8,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,58 € * / 100 Gramm)
Hartmud Studio Hartmud Studio
ab 18,50 € *
KILIMBI (RUANDA) - ESPRESSORÖSTUNG KILIMBI (RUANDA) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
COMPETITION LINE #3 - Wilton Benitez, Granja Paraiso 92, Geisha COMPETITION LINE #3 - Wilton Benitez, Granja...
24,90 € *
Inhalt 150 Gramm (16,60 € * / 100 Gramm)
WITOCA (ECUADOR) - ESPRESSORÖSTUNG WITOCA (ECUADOR) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) - ESPRESSORÖSTUNG ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) -...
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
Café del Futuro (PERU, BIO) - ESPRESSORÖSTUNG Café del Futuro (PERU, BIO) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
Café del Futuro (PERU, BIO) - FILTERRÖSTUNG Café del Futuro (PERU, BIO) - FILTERRÖSTUNG
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
BIO ESPRESSO (MILCHFLASCHE) BIO ESPRESSO (MILCHFLASCHE)
12,90 € *
Inhalt 365 Gramm (3,53 € * / 100 Gramm)
BIO FILTERKAFFEE (MILCHFLASCHE) BIO FILTERKAFFEE (MILCHFLASCHE)
12,90 € *
Inhalt 365 Gramm (3,53 € * / 100 Gramm)
CANEPHORA BUNDLE - ESPRESSORÖSTUNG CANEPHORA BUNDLE - ESPRESSORÖSTUNG
24,90 € *
Inhalt 500 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
CANEPHORA BUNDLE - FILTERRÖSTUNG CANEPHORA BUNDLE - FILTERRÖSTUNG
24,90 € *
Inhalt 500 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
NEU
JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL (KOLUMBIEN) - ESPRESSORÖSTUNG JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
FCN ESPRESSO FCN ESPRESSO
8,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,58 € * / 100 Gramm)
Chemex Papierfilter Chemex Papierfilter
ab 11,90 € *
PEDRO RODRIGUEZ - EL ARCANGEL (BOLIVIEN) - FILTERRÖSTUNG PEDRO RODRIGUEZ - EL ARCANGEL (BOLIVIEN) -...
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) - FILTERRÖSTUNG ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) -...
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) - FILTERRÖSTUNG (KOFFEINFREI) ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) -...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
EDGAR BASTIANELLO - SITIO CHAPADINHA (BRASILIEN) - FILTERRÖSTUNG EDGAR BASTIANELLO - SITIO CHAPADINHA...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG WITOCA (ECUADOR) - FILTERRÖSTUNG
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
COMPETITION LINE #3 - Wilton Benitez, Granja Paraiso 92, Geisha COMPETITION LINE #3 - Wilton Benitez, Granja...
24,90 € *
Inhalt 150 Gramm (16,60 € * / 100 Gramm)
Café del Futuro (PERU, BIO) - FILTERRÖSTUNG Café del Futuro (PERU, BIO) - FILTERRÖSTUNG
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
CANEPHORA BUNDLE - FILTERRÖSTUNG CANEPHORA BUNDLE - FILTERRÖSTUNG
24,90 € *
Inhalt 500 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
KAISERBURG RÖSTUNG (BRASILIEN) KAISERBURG RÖSTUNG (BRASILIEN)
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
BIO FILTERKAFFEE BIO FILTERKAFFEE
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
NEU
JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL (KOLUMBIEN) - FILTERRÖSTUNG JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ISMAEL ANDRADE - CAPIM BRANCO (BRASILIEN) - ESPRESSORÖSTUNG ISMAEL ANDRADE - CAPIM BRANCO (BRASILIEN) -...
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
FCN RÖSTUNG FCN RÖSTUNG
8,95 € *
Inhalt 250 Gramm (3,58 € * / 100 Gramm)
WITOCA (ECUADOR) - ESPRESSORÖSTUNG WITOCA (ECUADOR) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) - ESPRESSORÖSTUNG ANDRES ACOSTA - FINCA ATZUMPA (EL SALVADOR) -...
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
RÖSTTROMMEL ESPRESSO RÖSTTROMMEL ESPRESSO
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
EDGAR BASTIANELLO - SITIO CHAPADINHA (BRASILIEN) - ESPRESSORÖSTUNG EDGAR BASTIANELLO - SITIO CHAPADINHA...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
CANEPHORA BUNDLE - ESPRESSORÖSTUNG CANEPHORA BUNDLE - ESPRESSORÖSTUNG
24,90 € *
Inhalt 500 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
BIO ESPRESSO BIO ESPRESSO
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
KAISERBURG ESPRESSO KAISERBURG ESPRESSO
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
Café del Futuro (PERU, BIO) - ESPRESSORÖSTUNG Café del Futuro (PERU, BIO) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 9,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
NEU
JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL (KOLUMBIEN) - ESPRESSORÖSTUNG JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) - ESPRESSORÖSTUNG (KOFFEINFREI) ELEANE MIERISCH - LOS PLACERES (NICARAGUA) -...
ab 12,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ESPRESSO MONDIALE ESPRESSO MONDIALE
ab 8,90 € *
Inhalt 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)
NEU
BIO COLD BREW BIO COLD BREW
ab 27,90 € *
Inhalt 1.2 Liter (23,25 € * / 1 Liter)
BINYINY (UGANDA) - ESPRESSORÖSTUNG BINYINY (UGANDA) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
BIO FILTERKAFFEE (MILCHFLASCHE) BIO FILTERKAFFEE (MILCHFLASCHE)
12,90 € *
Inhalt 365 Gramm (3,53 € * / 100 Gramm)
KILIMBI (RUANDA) - ESPRESSORÖSTUNG KILIMBI (RUANDA) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
Graycano Dripper Graycano Dripper
65,00 € *
Inhalt 1 Stück
Kamwangi (KENIA) - ESPRESSORÖSTUNG Kamwangi (KENIA) - ESPRESSORÖSTUNG
ab 16,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)
BIO ESPRESSO (MILCHFLASCHE) BIO ESPRESSO (MILCHFLASCHE)
12,90 € *
Inhalt 365 Gramm (3,53 € * / 100 Gramm)
Hartmud Studio Hartmud Studio
ab 18,50 € *
URNEX REINIGER URNEX REINIGER
ab 12,90 € *
CASCARA (KAFFEEKIRSCHTEE) CASCARA (KAFFEEKIRSCHTEE)
14,90 € *
Inhalt 300 Gramm (4,97 € * / 100 Gramm)
RUANDA & UGANDA - BUNDLE ESPRESSORÖSTUNG RUANDA & UGANDA - BUNDLE ESPRESSORÖSTUNG
28,90 € *
Inhalt 500 Gramm (5,78 € * / 100 Gramm)
BIO TRINKSCKOKOLADE BIO TRINKSCKOKOLADE
ab 6,90 € *
Inhalt 250 Gramm (2,76 € * / 100 Gramm)