GESHA VILLAGE

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GESHA VILLAGE
19,90 € *
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Produktbeschreibung

Produktinformationen "GESHA VILLAGE"
  • Rösttrommel Kaffeerösterei
  • 70862

Im Südwesten Äthiopiens, nahe der Grenze zum Südsudan, liegt der berühmte Gesha Village Coffee Estate. Die Kaffees von Adam Overton und Rachel Samuel sind weltweit renommiert und werden häufig für Barista und Brewers Cup Weltmeisterschaften verwendet, da sie zu den besten Kaffees der Welt zählen.

Die Farm erstreckt sich über 475 Hektar und ist in acht Blöcke eingeteilt. Jeder Block hat ein eigenes Mikroklima und unterschiedliche Bodeneigenschaften, was dazu führt, dass jedes Lot (Teilernte)  einzigartige Geschmacksprofile entwickelt.

Das von uns erstandene Lot wächst im „Oma“ Block. Dieser ist benannt nach dem religiösen Führer der Meanit Bevölkerung, die dort lebt. Der Kaffee wird natural aufbereitet und anschliessend für 18 bis 30 Tage auf African Beds getrocknet. Die Gesha 1931 Varietät wurde in Panama zwar berühmt aufgrund ihres einzigartigen Geschmacksprofils, hat ihren Ursprung aber genau hier, im Gesha Village.

In der Tasse begeistert uns die unglaubliche Floralität von Jasmin, gepaart mit einer intensiven Süße von Honigmelone und Pfirsich.

Mehr Infos über den Gesha Village Coffee Estate findet ihr hier. 

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Eigenschaften

Erntezeit: Oktober 2018 bis Januar 2019
Anbauhöhe/-Gebiet: 1.931-2.040m, im Südwesten Äthiopiens, in der Bench Maji Zone
Lot : Oma #81
Art der Zubereitung: Filterkaffee
Farm/ Kooperative: Gesha Village Coffee Estate
Farmer: Adam Overton & Rachel Samuel
Prozess: natural
Varietät: Gesha 1931
Geschmacksprofil: Honigmelone, Jasmin, Pfirsich
Geeignet für: AeroPress, Chemex, Filter, Stempelkanne
Zusammensetzung: 100% Arabica
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