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JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL (KOLUMBIEN)

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Produktbeschreibung

Produktinformationen "JUAN SALDARRIAGA - LA CLAUDINA, NATURAL (KOLUMBIEN)"
  • Rösttrommel Kaffeerösterei
  • 71120

Unser zweites Microlot aus Kolumbien ist natürlich ebenfalls von dem Farmer Juan Fernando Saldarriaga. Dieser Kaffee ist nun ein natural aufbereiteter Kaffee mit viel Süße und schwerem Körper.

Er ist ebenfalls on der Hacienda La Claudina in der Region Antioquia. Die Varietäten Castillo und Colombia wachsen auf ca. 1.800 Metern langsam und werden bei maximaler Reife per Hand gepflückt. Wir arbeiten sehr gerne mit Juan, da er fantastische klassische, aber auch außergewöhnliche Kaffees produziert.

Bei uns in der Verkostung fanden wir Noten von Erdbeere, Mandarine und roter Traube. Lecker !

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Eigenschaften

Farm/ Kooperative: La Claudina
Produzent/ Farmer: Juan Fernando Saldarriaga
Zusammenarbeit seit: 2014
Importeur: direkt
Anbauhöhe/-Gebiet: 1.550-1.800m, in Bolivar, in der Region Antioquia
Varietät: Castillo, Variedad Colombia
Prozess: natural
Zusammensetzung: 100% Arabica
Geschmacksprofil: Erdbeere, Mandarine, rote Traube
Geeignet für: Espressokocher, Siebträger, Vollautomat
Art der Zubereitung: Espresso
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