NANO CHALLA (ÄTHIOPIEN, BIO) - ESPRESSORÖSTUNG
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Produktbeschreibung
- Hersteller Rösttrommel Kaffeerösterei
- Artikel-Nr.: 70048
Dieser gewaschene Kaffee von der Nana Challa Kooperative hat uns wirklich überzeugt. Wir haben ihn bei unserem langjährigen Rohkaffeepartner Falcon Specialty gefunden. Dieser findet Jahr für Jahr spitzenmäßige Kaffee in Äthiopien.
Die Kooperative gehört zu den renommiertesten des Landes und bringt Jahr für Jahr hervorragende Kaffees hervor. Der Kaffee wächst im Westen Äthiopiens in der Region Oromia nahe dem Ort Agaro auf 1.850 - 2.100 Metern Höhe. Die Kooperative wurde im Jahr 2004 von 25 Kleinbauern gegründet, um sich gemeinsam zu organisieren und die Qualität zu steigern.
Über mehrere Weiterbildungsprogramme hat dies auf fantastische Weise funktioniert. Jeder der Kleinbauern hat im Schnitt drei Hektar Land, das natürlich bewaldet ist und reichhaltige, nährstoffreiche Böden besitzt. Mittlerweile besteht die Kooperative aus 400 Mitgliedern, die durch ihr Einkommen zu einer nachhaltigen Entwicklung der Region beitragen können.
Eigenschaften
| Farm/ Kooperative: | Nano Challa |
| Zusammenarbeit seit: | 2022 |
| Importeur: | Falcon Specialty |
| Anbauhöhe/-Gebiet: | 1.850-2.100m, in der Region Oromia im Westen Äthiopiens |
| Varietät: | Mixed Heirloom (Verschiedene alte äthiopische Sorten) |
| Prozess: | washed |
| Zertifizierung: | BIO (DE-ÖKO-001) |
| Zusammensetzung: | 100% Arabica |
| Geeignet für: | Espressokocher, Siebträger, Vollautomat |
| Art der Zubereitung: | Espresso |
